Costume Polonia-Douai

Spisz-Pieniny
Petite Pologne

Une recette au hasard

préparation : 30 mn - cuisson 3 mn. Pour environ 50 biscuits - 200 g de farine                                     - 3 jaunes d'oeuf                                         - 2 cuillérées à soupe de crème fraîche   - 30 g de beurre                                             - sel , sucre - 1/2 litre d' huile ou 300 g de saindoux - sucre glace 1 verre à liqueur d' alcool à 90° Mettez la farine en puits. Au centre mettez les jaunes d' oeufs , la crème fraiche , le beurre et l' alcool. Ajoutez une pointe de sel , un peu de sucre. Pétrissez rapidement la pâte, la pâte doit être assez dure. Etalez la pâte au rouleau sur épaisseur de 1-2 mm en prenant un morceau de pâte à la fois . Coupez la pâte étalée en bande de 3 cm de large sur 10 cm de long, faites une fente au milieu de chaque bande dans le sens de la longueur et passez l'un des bouts de la bande par cette fente. procédez ainsi jusqu'à ce que il ne reste plus de pâte. Mettez la graisse à chauffer dans un large récipient. Vérifier le degré de chaleur en y plongeant un bout de pâte. Il doit réapparaître à la surface aussitôt. Faites cuire rapidement les fagots en les plongeant dans la graisse qu'une partie à la fois , lorsque les fagots deviennent jaune paille égouttez les. saupoudrez de sucre glace . mangez le jour même.   

Galerie de la Madeleine
59500 Douai
03 27 71 29 00

GALA ANNUEL 2012

25-05-2012 à 13:20 - Spectacles

Cette année,POLONIA DOUAI organise son spectacle annuel les 27 et 28 Octobre 2012,à l'hippodrome de Douai.Comme de coutume,couleurs,chants,danses et dynamismes sont au programme.Toujours nouveau,jamais lassant,le spectacle qui vous est offert ne sera pas du " déjà vu " et nous vous promettons quelques surprises !! à voir ! tous les artistes de POLONIA sont à pied d'oeuvre pour assurer ce magnifique programme de gala;plus que jamais motivés les membres sont impatients de démontrer leurs compétences en vous invitant à ce Gala. Billetterie en vente au temple du disque Galerie de la Madeleine à DOUAI 03 27 71 29 00

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POLONIA DOUAI à Lauwin Planque .

28-11-2011 à 17:28 - Evènements

Marché de Noël : invité d'honneur:"LA POLOGNE" Polonia assure l'animation de ces deux week-end les 2,3,4 et 9,10,11 décembre 2011 au domaine de Lauwin planque.et en particulier de 15 h00 à 18 h 00 le dimanche 3, le samedi 10 et le dimanche 11. tout ceci se passe sur 3000 m2 sous-couverts et chauffés.Venez nombreux
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POLONIA DOUAI A DOURGES pour les 20 ANS de WISLA

24-10-2011 à 09:47 - Evènements

EUROPA FOLK à Dourges: Organisé par WISLA pour leurs 20 ans d'existence, Polonia Douai a l'honneur d'être invité pour cet évènement qui s'annonce grandiose.Ce festival se produira les 29 et 30 octobre 2011 à la salle Jean Monet à Dourges.Plusieurs groupes sont invités à savoir: ¤ Swojacy de Raszkow(Pologne),Karlik de Liévin,4SMYKI.., Ba Nie Ino de Sallaumines.Folklore Portugais : Flores de minho de Tourcoing.Folklore Flamand : De Klompjes de Wambrechies.Folklore Suisse : la chanson de la montagne de Nendaz (Suisse) et Polonia - WISLA .deux jours de festivités et d'échanges culturels.
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SOIREE FOLKLORIQUE A DOUVRIN

23-10-2011 à 08:03 - Spectacles

1 Octobre 2011 : Le Comité de Jumelage de Douvrin (CJD), présidé par M. Valentin Delecroix, a présenté une soirée folklorique polonaise, qui s'est déroulée à la Salle des fêtes Lirdeman. En partenariat avec les autres associations ECLID et HAD, le CJD a demandé à la Troupe "La Polonia" de Douai de venir se produire sur la scène douvrinoise pendant plus deux heures. Le folklore polonais et costumes chatoyants à l'honneur Plus de 70 danseurs, musiciens, chanteurs et techniciens ont assuré la tenue du spectacle devant un public conquis d'avance. "La Polonia" se produit partout en France depuis plus de 20 ans. Elle a aussi donné spectacles et galas en Belgique, en Allemagne et, bien sûr, en Pologne. Ils ont montré au public douvrinois une multitude de danses traditionnelles et folklorique de l'ensemble des régions de la Pologne, avec à chaque fois les costumes correspondants. Les chants et les musiques étaient le fait du groupe vocal et musical accompagnant la troupe. (photos dans la rubrique Médiathèque pages 11 et 12)
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NOUVEAU en 2012

05-10-2011 à 07:33 - Evènements

RAPPEL : GALA ANNUEL Nous vous informons qu'en 2012,notre gala annuel à l'hippodrome de Douai aura lieu les 27 et 28 Octobre;depuis plus de 20 ans nous déployons toujours autant d'énergie et de passion pour vous présentez chaque année un nouveau spectacle toujours aussi riche en couleurs et en musiques.Polonia Douai recrute toujours quelque soit les talents de chacun dans n'importe quel domaine ( chants,danses,technique,musique,couture.)nous vous attendons avec impatience; A bientot.
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