Costume Polonia-Douai

Kujawy-Strój kujawski
Cujavie-Poméranie

Une recette au hasard

préparation : 20mn - cuisson 1 h 5 mn. Pour 4 à 5 personnes - 1 belle carpe de 1,5 kg environ   1 oignon - 5 cuillerées à soupe de vinaigre sel , poivre, coriandre en grain - 2 feuilles de laurier 50 g de beurre  - 2 carottes 1 oeuf dur - 1 navet persil - 1 poireau - 1/2 céléri rave Faites vider la carpe par votre poissonnier . Écaillez-la , lavez-la bien puis mouillez-la avec 2 cuillerées à soupe de vinaigre chaud(1 cuillerée de vinaigre versée dans la bouche du poisson lui ôte le goût de vase). préparez un court bouillon dans une poissonnière si possible , lavez , épluchez les légumes , coupez les en julienne et mettez les à cuire dans 1 litre d'eau avec quelques grains de poivre et de coriandre et les feuilles de laurier. Après 30 mn de cuisson versez dans le bouillon 3 cuillerées à soupe de vinaigre et plongez-y la carpe entière légèrement salée. Faites cuire 35 mn à feu très doux. Égouttez le poisson , dressez le sur un plat , mettez dessus le beurre fondu , saupoudrez d' oeuf dur haché et décorez de brins de persil 

Galerie de la Madeleine
59500 Douai
03 27 71 29 00

POLONIA DOUAI à Lauwin Planque .

28-11-2011 à 17:28 - Evènements

Marché de Noël : invité d'honneur:"LA POLOGNE" Polonia assure l'animation de ces deux week-end les 2,3,4 et 9,10,11 décembre 2011 au domaine de Lauwin planque.et en particulier de 15 h00 à 18 h 00 le dimanche 3, le samedi 10 et le dimanche 11. tout ceci se passe sur 3000 m2 sous-couverts et chauffés.Venez nombreux

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POLONIA DOUAI A DOURGES pour les 20 ANS de WISLA

24-10-2011 à 09:47 - Evènements

EUROPA FOLK à Dourges: Organisé par WISLA pour leurs 20 ans d'existence, Polonia Douai a l'honneur d'être invité pour cet évènement qui s'annonce grandiose.Ce festival se produira les 29 et 30 octobre 2011 à la salle Jean Monet à Dourges.Plusieurs groupes sont invités à savoir: ¤ Swojacy de Raszkow(Pologne),Karlik de Liévin,4SMYKI.., Ba Nie Ino de Sallaumines.Folklore Portugais : Flores de minho de Tourcoing.Folklore Flamand : De Klompjes de Wambrechies.Folklore Suisse : la chanson de la montagne de Nendaz (Suisse) et Polonia - WISLA .deux jours de festivités et d'échanges culturels.
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SOIREE FOLKLORIQUE A DOUVRIN

23-10-2011 à 08:03 - Spectacles

1 Octobre 2011 : Le Comité de Jumelage de Douvrin (CJD), présidé par M. Valentin Delecroix, a présenté une soirée folklorique polonaise, qui s'est déroulée à la Salle des fêtes Lirdeman. En partenariat avec les autres associations ECLID et HAD, le CJD a demandé à la Troupe "La Polonia" de Douai de venir se produire sur la scène douvrinoise pendant plus deux heures. Le folklore polonais et costumes chatoyants à l'honneur Plus de 70 danseurs, musiciens, chanteurs et techniciens ont assuré la tenue du spectacle devant un public conquis d'avance. "La Polonia" se produit partout en France depuis plus de 20 ans. Elle a aussi donné spectacles et galas en Belgique, en Allemagne et, bien sûr, en Pologne. Ils ont montré au public douvrinois une multitude de danses traditionnelles et folklorique de l'ensemble des régions de la Pologne, avec à chaque fois les costumes correspondants. Les chants et les musiques étaient le fait du groupe vocal et musical accompagnant la troupe. (photos dans la rubrique Médiathèque pages 11 et 12)
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NOUVEAU en 2012

05-10-2011 à 07:33 - Evènements

Nous vous informons qu'en 2012,notre gala annuel à l'hippodrome de Douai aura lieu les 27 et 28 Octobre;depuis plus de 20 ans nous déployons toujours autant d'énergie et de passion pour vous présentez chaque année un nouveau spectacle toujours aussi riche en couleurs et en musiques.Polonia Douai recrute toujours quelque soit les talents de chacun dans n'importe quel domaine ( chants,danses,technique,musique,couture.)nous vous attendons avec impatience; A bientot.
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SPECTACLE à AULNOY LES VALENCIENNES

04-10-2011 à 16:35 - Spectacles

Polonia Douai vous attend à Aulnoy-Les -Valenciennes,venez nombreux le 16 Octobre 2011,vous vous en mettrez plein les yeux pendant 2 heures. vous voyagerez à travers le pays en passant par Rzeszow,Cracovie,Lublin ou encore Cieszyn....
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